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Cono Sur

Sernapesca otorga el primer Sello Azul de Pesca Sostenible a un supermercado

IP - 17 de mayo de 2019 Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Linkedin    

El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura de Chile (Sernapesca) hizo entrega ayer del primer Sello Azul de Pesca Sostenible a un supermercado (Jumbo de Viña del Mar), distintivo con el cual el establecimiento acredita su compromiso con la sostenibilidad de la mano de sus proveedores de productos del mar. Este sello fue creado en el año 2016 para reconocer y distinguir a “comercios, restaurantes y pescaderías que promueven la extracción responsable y sustentable de productos del mar, así como el combate de la pesca ilegal”, señala el organismo en un comunicado. En 2018 Sernapesca invitó a los supermercados para que participasen en el programa de pesca sostenible y consumo responsable.

“Uno de los objetivos que tenemos como Sernapesca es involucrar a la ciudadanía en el cuidado de los recursos del mar, y para ello hemos desarrollado iniciativas como el Sello Azul, que permite a los consumidores de pescados y mariscos, premiar con su decisión de compra a los establecimientos que suscriben un compromiso con la pesca legal, facilitando los procesos de fiscalización, y prefiriendo proveedores debidamente acreditados y que cumplen con toda la normativa pesquera, y las medidas de administración como vedas, cuotas y tallas mínima de captura”, explicó Alicia Gallardo, directora de Sernapesca.

La autoridad señaló también que el Gobierno está trabajando fuertemente en dar valor agregado a la pesca artesanal, con proyectos de trazabilidad que entreguen seguridad al consumidor final, respecto del lugar y fecha en que cada producto fue extraído y facilitando así que el pescador se vuelva además proveedor directo, eliminando intermediarios y logrando un mejor precio para sus productos.

A la fecha, a nivel nacional se han entregado 86 sellos a distintos establecimientos tales como restaurantes, pescaderías y salas de venta, pero es primera vez que se entrega el distintivo a un supermercado. “Son 54 las salas de Jumbo que presentaron su postulación al Sernapesca y cumplieron con los requerimientos que los distingue como centros de expendio que ofrecen productos del mar debidamente extraídos y certificados”.

La cadena de supermercados trabaja de la mano de 700 pequeños y medianos proveedores sustentables, lo que equivale a casi el 40 % de quienes abastecen a la cadena. La sección de pescadería fresca, presente en las salas de Arica a Puerto Montt, es abastecida por diversos proveedores como la Cooperativa Pesquera y Comercializadora San Pedro de La Serena, Aqua Austral y Marine Harvest, en la región de Los Lagos; Alimex; Pesquera Southwind; además de pequeños proveedores.

“Estamos muy orgullosos de este reconocimiento. Para Jumbo es fundamental mantener los más altos estándares de calidad y promover el trabajo sostenible de nuestros proveedores. Estamos implementando un plan de expansión regional para seguir apoyando la pesca responsable, y a los proveedores locales que encuentran en nuestras salas un apoyo relevante para el desarrollo de sus negocios y que actualmente generan más de 1.300 puestos de trabajo directos en sus plantas", afirma Mikel de Ugarte, gerente de negocios Pescadería Jumbo.

Sernapesca explica que próximamente se sumarán al trabajo conjunto con Jumbo “nuevos proveedores de Arica, Iquique y Valdivia, y durante 2019, se espera comercializar más de 164 000 kilos a nivel nacional”.

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