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Congreso Growing Young

Azti reúne en Bilbao a expertos en tecnología alimentaria

ip - 14 de septiembre de 2017 Compartir en Facebook Compartir en Twitter    

Nutrición de precisión, placer versus salud, big data, ciencia, personalización, sociedad, salud, tecnología, industria alimentaria, consumidor o mercado, serán algunas de los grandes temas sobre los que debatirán los expertos asistentes al simposio “Growing Young” que, bajo el título “Food Health Tech”, se celebrará en Bilbao los días 27, 28 y 29 de septiembre. Organizado por AZTI con la colaboración de Lipigenia y con el apoyo del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, a lo largo de tres días se discutirá sobre tres grandes retos que aborda la sociedad moderna: por qué comemos lo que comemos, qué sabemos sobre nutrición y alimentos, y cuál será el futuro de la alimentación y la gastronomía. Programa completo aquí

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