Boletín de noticias
Regístrese de forma gratuita para recibir periódicamente el boletín de noticias (Newsletter) de IP
  • Follow IPesqueras on Twitter

El consumo de pescado, preferentemente en casa

IP/IPac. - 23 de noviembre de 2010 Compartir en Facebook Compartir en Twitter    
Pág. 1 de 4 | Siguiente

El consumo alimentario en España en el año 2009 se cifró en 86.851 millones de euros, según el informe “Alimentación en España 2010” presentado el pasado día 16 en Madrid por la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar. De esta cuantía, 64.911 millones se corresponden con el conjunto en hogares; 19.342 millones de euros en establecimientos hoteleros y restauración y 2.599 millones de euros en consumo social e institucional. Con relación a la evolución del gasto en comparación con el ejercicio 2008, éste se ha reducido en su cómputo global en un 4% si bien la caída no ha sido igual en los distintos canales ya que en los establecimientos de hostelería y restauración éste se ha contraído en un 10,2%; en los hogares se ha reducido un 2% y en las instituciones un 2,7%.

Del gasto total, los pescados absorben el 12,6%, experimentando una caída del 2,3% en cuanto a la cantidad y del 4,5% con relación al gasto. Así, con 1.580.170 toneladas de productos pesqueros consumidos en 2009 se ha totalizado un gasto de 2.983,31 millones de euros. El consumo de productos pesqueros se realiza, preferentemente en el hogar, con 1.261.720 toneladas (2.555,60 millones de euros); seguido del canal de la restauración con 251.320 toneladas (296,43 millones de euros) y las instituciones y colectividades con 67.140 toneladas (101,28 millones de euros).
Pág. 1 de 4 | Siguiente
ip en Twitter