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Propone la revisión de la legislación alimentaria

Europa quiere mayor transparencia con relación a la seguridad alimentaria

ip - 12 de abril de 2018 Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Linkedin    

¿Es bueno para la salud comer pescado? ¿Qué pasa con el anisakis o como se regula la ingesta de metales pesados? Si damos una vuelta por internet encontramos miles de respuestas a nuestras preguntas sobre seguridad alimentaria en el pescado. Si la búsqueda la ampliamos al resto de la alimentación, el “feedback” de Google se multiplica exponencialmente. Pero, ¿de todas esas informaciones cuáles son fiables? La Comisión Europea quiere que haya mayor transparencia y con ese fin, entre otros, ha realizado una propuesta para dar respuesta a la preocupación de los ciudadanos. Los elementos esenciales de la propuesta son:

• Garantizar una mayor transparencia, permitiendo a los ciudadanos un acceso inmediato y automático a toda la información relacionada con la seguridad presentada por la industria en el proceso de determinación del riesgo;

• Crear un registro europeo común de los estudios encargados, para garantizar que las empresas que solicitan una autorización presenten toda la información pertinente, y no oculten los estudios que les son desfavorables;

• Hacer posible que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria pueda exigir estudios complementarios, a petición de la Comisión y con cargo al presupuesto de la Unión;

• Hacer obligatoria la consulta de las partes interesadas y los ciudadanos sobre los estudios presentados por la industria en apoyo de sus solicitudes de autorización de productos;

• Aumentar la participación de los Estados miembros en la estructura de gobernanza de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y en sus comisiones técnicas científicas;

• Reforzar la comunicación del riesgo a los ciudadanos, con acciones comunes para aumentar la confianza de los consumidores, fomentando su sensibilización y su comprensión y explicando mejor los dictámenes científicos que emite la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, así como el fundamento de las decisiones de determinación del riesgo. 

La propuesta, que se basa también en el control de la adecuación de la legislación alimentaria general, actualiza esta legislación que data de 2002 y dará a los ciudadanos un mayor acceso a la información presentada a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre las autorizaciones relativas a la cadena agroalimentaria; permitirá a la Comisión pedir estudios adicionales, e involucrará más estrechamente a los científicos de los Estados miembros en los procedimientos de autorización.

La Comisión propone que todos los estudios y la información de apoyo que se presentan a la EFSA para la evaluación de riesgos se hagan públicos de forma proactiva y automática, en las primeras etapas del proceso. La información confidencial estará protegida en circunstancias justificadas, para ser verificada por la Autoridad. “Los estudios deben hacerse públicos y de fácil acceso en formato electrónico a través del sitio web de la EFSA, con la posibilidad de buscarlos, descargarlos e imprimirlos”, explica.

Otras medidas que también garantizarán un proceso de evaluación de riesgos más independiente y transparente son: un registro de estudios comisionados; consulta a las partes interesadas y al público en general sobre los estudios presentados para garantizar el acceso amplio de la EFSA a las pruebas existentes para basar su evaluación; un procedimiento específico, incluida la consulta a las partes interesadas y al público en general sobre los estudios planificados en el caso de las renovaciones de sustancias ya autorizadas; controles y auditorías de la Comisión para garantizar el cumplimiento de los estándares de los laboratorios/ studios; la posibilidad de que la Comisión solicite a la EFSA que comisione estudios en circunstancias excepcionales para verificar las pruebas presentadas. Esta propuesta abarca toda la cadena agroalimentaria.

Vytenis Andriukaitis, comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria, ha declarado que “en la Unión, la determinación científica del riesgo para la seguridad alimentaria es una de las más estrictas del mundo. Ahora la reforzamos mediante normas de transparencia más claras y una comunicación del riesgo más eficaz en todo el proceso. Gracias a esta reforma, los ciudadanos tendrán acceso inmediato a los estudios científicos en apoyo de las solicitudes de autorización. Hago un llamamiento a los Estados miembros y al Parlamento Europeo para que esta propuesta se convierta en ley rápidamente, de modo que podamos ofrecer resultados a los ciudadanos antes de las elecciones europeas del próximo año”.

La Comisión propone una revisión específica del Reglamento sobre la legislación alimentaria general, junto con la revisión de ocho actos legislativos sectoriales, para ajustarlos a la normativa general y reforzar la transparencia en los ámbitos de los OMG, los aditivos en los piensos, los aromas de humo, los materiales destinados a entrar en contacto con los alimentos, los aditivos, las enzimas alimentarias y los aromas alimentarios, los productos fitosanitarios y los nuevos alimentos.

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