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Compesca y su nuevo bogavante cocido para el canal Horeca

IP - 4 de octubre de 2018 Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Linkedin    

La empresa cántabra Compesca, con casi medio siglo de actividad, lanza en Conxemar 2018 un nuevo “producto estrella” para el canal Horeca. Se trata de la carne de bogavante cocida canadiense congelada en bolsas de 900 gramos con la pinza, codo y pata. Con este producto se pretende “dar soluciones fáciles” en cocina, permitiendo acortar los tiempos de preparación del producto y por consiguiente, reducir la mano de obra. “Conxemar será es escaparte ideal para la presentación , dando a conocer el producto entre los asistentes”, indica la empresa. Compesca es una firma familiar constituida en Santander en el año 1970. Desde sus comienzos, la innovación y la diversificación, le han permitido crecer de forma constante y sostenible. “El apoyo de nuestros clientes y proveedores han sido clave para llegar a ser, tras más de 47 años, una empresa de referencia en el mercado”, apunta la compañía. Compesca centra su actividad en la elaboración, manipulación y distribución de productos del mar, langostinos de los más diversos orígenes, gambas, cefalópodos, filetes de pescado, moluscos, productos de valor añadido y productos derivados del surimi.

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