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Cuatro años de trabajo de Nifes

Noruega, a punto de concluir una nueva investigación sobre los beneficios del pescado en la salud

IP - 13 de noviembre de 2017

Nifes, National Institute of Nutrition and Seafood Research de Noruega, ha invertido casi 70 millones de coronas en los últimos cuatro año en investigar los efectos positivos del pescado en la salud. El proyecto, bajo el nombre Fish Intervention Studies, comienza ahora a dar sus frutos. El proyecto FINS ha tenido un enfoque amplio, incluyendo estudios sobre personas desde la etapa fetal, desde la infancia y los niños de jardín de infantes, hasta alumnos de escuelas y adultos. La investigación también incluyó cultivos celulares y roedores. El proyecto es interdisciplinario y se divide en los dos temas principales: salud física y mental. Los científicos se han centrado en los desafíos relacionados con el estilo de vida, como la diabetes, el sobrepeso y el desarrollo mental.

El proyecto FINS comenzó en 2013 y con su presupuesto de NOK 70 millones, es una de las mayores iniciativas de investigación sobre productos del mar y la salud en Noruega. Hasta la fecha, se han publicado alrededor de 15 artículos científicos y se planifican un total de alrededor de 45 artículos dentro del proyecto. Los resultados del proyecto ayudarán a formar la base de las próximas recomendaciones dietéticas y permitirán, en mayor medida, recomendar productos alimenticios en lugar de nutrientes específicos.